低インシュリンダイエット

低インシュリンダイエット
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低インシュリンダイエット・カロリーはどうして測る熱量計の中で、食べ物を燃焼させ、その熱が周囲の水の温度を何度上げるかで測ります。この測り方で糖質、たんぱく質、脂質を測りますと、１ｇ当たりの熱量は糖質４キロカロリー、たんぱく質４キロカロリー、脂質９キロカロリーになります。この数字をもとにして、食物を糖質、たんぱく質、脂質の重さに分けて、それぞれのカロリーを掛け、食物全体のカロリーを計算します。うまく考えたもんです。・運動による消費エネルギーはどうして測る。一方、人が運動等をすることによって消費する消費エネルギーはどうして測るんでしょう。ちょっと考えると非常にむずかしい、どうして測るんだろう考え込んでしまいますよね。うまく考えた人がいたんです。人が運動するためには酸素が必要です。その酸素の量を測れば運動エネルギーが測れるんです。１リットルの酸素を消費すると５キロカロリーのエネルギーになるそうです。これからいろいろな運動でどのくらいの酸素が必要か、何キロカロリーのエネルギーになるか計算するわけです。ここで疑問が出てきます。食物を摂取したときのエネルギーと運動したときのエネルギーの計算方法がぜんぜん違うわけです。１００キロカロリー摂取したから１００キロカロリー消費する運動をすればいい、といっても、人によって運動しなくても肥えない人もいれば、個人差があり、１００キロカロリー摂取したから１００キロカロリー消費する運動をすれば差引ゼロとは言い切れません。・低カロリーダイエットは太りやすい体質ダイエットするのに低カロリーがいいとばかりに挑戦、体が低カロリーに抵抗して低カロリーに適応しようとエネルギーを節約するようになってくる。筋肉が減少してくる。その代わり脂肪が増加する。つまり体脂肪率が増加、飢餓状態から栄養蓄積をしなければと必要以上に栄養素を蓄積する。低カロリーダイエットは逆に太りやすい体質をつくっていくことになります。リバウンドの基礎を作ることになります。・低インシュリンダイエット食物を摂取すると、ブドウ糖として血液中にとりこまれます。どんどん増加すると、血糖値が上昇します。上昇しすぎるとすい臓からインシュリンというホルモンが出てきて、その上昇を抑えます。あまり抑えすぎると、すい臓からグルカゴンというホルモンが出てきて、低くなりすぎないよう監視します。両方のホルモンが働き、血糖値を安定させます。血液中にとりこまれたブドウ糖が増加するとグリコーゲンとして肝臓、筋肉に蓄積され、蓄えきれなくなれば脂肪として蓄えられます。これらはすべてインシュリンの働きです。インシュリンが余剰な糖を脂肪（中性脂肪）として蓄える命令をくだすわけです。つまりインシュリンの出番を抑え脂肪の蓄えを阻止するためには血糖値を極端に高くさせず、低くするようにすればいいわけです。低くなってくると、今度はグルカゴンが出てきて、脂肪を血液中に放出することになり、脂肪の減少につながってきます。血糖値の上昇を抑えるというか、上昇のゆっくりした食物をたべればインシュリンの出番を抑えることになり、ダイエットにつながるわけです。この理屈を「低インシュリンダイエット」といいます。血糖値を上昇させる速さを測定、数値化したものが「ＧＩ値」といいます。ＧＩ値の低い食物を食べれば、食べる量を減らさなくてもダイエットできるという、ダイエットに苦労しているものにとっては夢のような「低インシュリンダイエット」です。＊ＧＩ値　６０以下が推奨です。　われわれ毎日一番関係のある穀物･パン･麺類を下記サイトか　ら抜粋させていただきました。　詳しいことは下記サイトで表にしておられますので参考にし　てください。↓ 　　　　低インシュリンＤＥダイエット　　穀物･パン･麺類高ＧＩ値　　　　　　　　　　　　低ＧＩ値精白米 81 　　　　　　　　　　玄米 55 食パン 91 　　　　　　　　　　小麦全粒粉パン 50 フランスパン 93 　　　　　　　ライ麦パン 58 ベーグル 75 　　　　　　　　　ピタパン 55 うどん 85 　　　　　　　　　　日本そば 54 パスタ（乾） 65 　　　　　　　パスタ（全粒粉） 50 クロワッサン 70　　　　　　　中華そば 50 コーンフレーク 75 　　　　　　オールブラン（シリアル） 45 ケーキ・マフィン 75 　　　　　春雨 26 赤飯 77 　　ロールパン 83 　　もち 80
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